Le menu du restaurant

   Pour information, les menus de la cantine sont téléchargeables sur ordinateur - tablette - smartphone par l'intermédiaire de n'importe quel agenda électronique qui peut importer un calendrier au format ical (.ics). Voici le fichier à synchroniser.

  Les menus sont susceptibles de varier en fonction des approvisionnement et des contraintes du service.



     
Houmous
Pomme de terre vinaigrette
Brosme sauce ciboulette
Filet de poisson sauce crème ciboulette
Purée de carottes pomme de terre
Choux romanesco
Petit suisse sucré
Petit suisse aux fruits
Fruits crus de saison
salade de tomates et de maïs
Concombre à la crème et à la menthe
Cuisse de poulet à l'estragon
Rôti de porc cuisson évolutive
Frites
Fromage
Compote de pommes
Betterave vinaigrette
Asperges blanches à la vinaigrette
Chili sin carné
Riz blanc
Fromage
Fruits crus de saison
Pays de galles
Tartine rarebit (pain de mie, moutarde ancienne, crème fraiche et cheddar)
Welsh cawl
Ragout d’agneau pomme de terre, poireaux
Thym, carotte, oignons, rutabaga
-sorbet fruits rouges
Pudding .
Portugal
Salade pommes de terre, pois chiche et morue
Salade de riz, morue, olive noir, œufs
Feijoada (haricot rouge tomate, chorizo, oignons, lardons, saucisse fumé
Riz au lait cannelle et citron
Pastel de nata.

 





     
Suisse
Tartare de truite fumée avec ciboulette
Salade epinard, champignons, œufs
Saucisse à rotir (veau) sauce oignon thym vin blanc
Emincé de veau à la zurichoise
Röstis
Gâteaux à la carotte (argovien)
Yaourt muesli.
Bulgarie
Torator (soupe froide au yaourt, concombre et aneth)
Kyopolou (servi avec un toast)
Kavarma (ragout de porc ou poulet, poivron, champignon, oignons avec riz
Torta garash (gâteau chocolat et noix)
-abricots
Finlande
Pizza saumon aneth pomme de terre
Gratin de macaronis, bœuf haché, paprika/ curry
Porridge de riz (amande, mures, framboise des bois et baies)
Tarte aux myrtilles avec crumble.
Pastèque
Pamplemousse
Boudin noir
Boudin blanc
Andouillette
Courgettes sautées
Haricots verts
Yaourt aromatisé
Yaourt à boire
Semoule au lait
Riz au lait
Jambon sec
Jambon blanc
Brandade de morue
Lasagne de saumon
Fromage
Fruits crus de saison

 





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